พบช็อกโกแลตปนเปื้อนโลหะหนัก 18 ยี่ห้อ
มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยผลทดสอบช็อกโกแลต 19 ตัวอย่าง พบว่า มีเพียงยี่ห้อเดียวที่ไม่พบการปนเปื้อนของสารตะกั่ว และ แคดเมียม
เมื่อวันที่ 4 ต.ค.ที่ผ่านมา นางสาวสารี อ๋องสมหวัง เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยผลทดสอบการปนเปื้อนโลหะหนัก 2 ชนิด ได้แก่ แคดเมียม และตะกั่ว ในช็อกโกแลต 19 ตัวอย่าง ที่ผลิตในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งพบว่า มีเพียงตัวอย่างเดียว ที่ไม่พบตะกั่วและแคดเมียม คือยี่ห้อ “ลินด์ สวิส คลาสสิค ไวท์ ช็อกโกแลต”
ขณะที่อีก 18 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนโลหะทั้ง 2 ชนิด แต่เมื่อเทียบกับค่ามาตรฐานตะกั่วทั้งในและต่างประเทศ พบว่า ผ่านเกณฑ์มาตรฐานทุกตัวอย่าง
โดยช็อกโกแลต 18 ตัวอย่าง พบว่า มี 8 ตัวอย่าง ที่ปนเปื้อนทั้งตะกั่วและแคดเมียม ส่วนอีก 10 ตัวอย่าง พบว่าปนเปื้อนแคดเมียมอย่างเดียว ซึ่งสารแคดเมียม ประเทศไทยยังไม่กำหนดมาตรฐานการปนเปื้อนสารชนิดนี้
ด้านนางสาวมลฤดี โพธิ์อินทร์ นักวิชาการด้านอาหาร มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค บอกว่า แม้ผลทดสอบการปนเปื้อนโลหะหนัก 2 ชนิด ในช็อกโกแลต จะไม่เกินเกณฑ์มาตรฐาน แต่สารโลหะหนักเหล่านี้ สามารถสะสมในร่างกายได้
No comments:
Post a Comment